新闻动态 / news

重庆哪家火锅底料厂好?选正宗底料必看攻略!

2021-06-19273次浏览

重庆哪家火锅底料厂好?选正宗底料必看攻略!

作为一家火锅底料厂家,火锅底料的优劣才是让客户信赖的关键,才是生存的关键,才是品牌长期发展的关键。重庆哪家火锅底料厂好?那肯定谁的火锅底料好就谁好呗。这里的好不单单就字面意思,而是代表着味美、安全、健康等多重因素在内。作为一家正气昂扬火锅底料厂家的发言人,小编今天跟大家分享的是怎么鉴别重庆火锅底料的好坏。

重庆火锅底料的优劣好坏,可以通过以下几个方面鉴别:

一看(色)

重庆火锅底料用牛油、花椒、辣椒、醪糟、豆瓣等,再加上50余种香辛料炒制而成,看上去粘稠、有质感,直观为天然辣椒油色,有一定硬度且硬度随着天气温度的变化而变化,冬天硬,夏天则软。反之,加了化学添加剂的火锅底料,看上去非常透亮,没什么质感,并不会随着气温的变化而变化,而因为化工原料凝固剂的存在一直处于硬邦邦的状态。

二闻(香)

货真价实的火锅底料刚入锅开煮的时候,并不会特别香,但是随着烹煮时间的增加,越来越香,而且是纯正的麻辣鲜香。譬如我家的重庆火锅底料就是货真价实的代表,我正宗我骄傲!

三品(味)

货正价实的重庆火锅底料,吃起来辣味绵柔,不会呛人,对肠胃的刺激很小。而假的非常呛人,会直接把你送进医院消化科室。

四触

天然牛油炒制出来的火锅底料触摸起来有滑腻的感觉,“肤若凝脂”这个词就是这样来的。而用石蜡做的底料则摸起来很干涩,感觉就像摸脚底板一样。

五煮

天然牛油底料一般30度左右的时候就溶化了,而石蜡做的假冒货要50度左右才会化开。

最后,在购买火锅底料的时候,一定要选购原材料全部说明的产品,看其是否明确标明不含防腐剂,同时最好买证照齐全、食品安全等级较高的火锅底料厂家生产的底料。

火锅底料批发火锅底料代加工咨询电话:13350365524(符经理)