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火锅店是加盟好还是自己开店好

2021-02-07

思路和认识对了,大部分人都能自主成功创品牌的机会。如果你是外行人,想投资一个项目,完全靠请人来做,建议加盟吧,毕竟投资就是讲究回报率和速度。

如果想自主创业亲自上阵,拥有自己的品牌,在经验不足、精力不足、资金不足的情况下建议先不慌开店。前期要进行市场考察,多看多学多品尝,好大妈火锅底料厂家的解决方案还可以助你一臂之力。

火锅店

找到目标消费群体,让消费者得到极致消费体验!自主创品牌经营的核心:

好大妈建议从这几个出发点出发,你会清晰很多:

1、地段虽不好,但是店面要有品牌设计感。能提供干净,整洁、温馨的就餐环境。没有炫耀感没关系,但是一定不能乱和脏,灯光柔和点,拍出来菜品也很好看!

2、锅底味道是底线,比预想的成本贵10元来定价,比如定38的直接定38,不挣钱或者略亏都行。关键是味道要好,味道好就是广告,比很多不切实际的推广有用。好大妈火锅底料味型丰富,客户满意度高!

3、菜品新鲜是底线,必须保证新鲜,不新鲜就不卖。

4、菜品分量和价格拿出性价比出来,根据菜单合理的规划,将引流、主打、盈利、粘性产品划分,让消费者感受到实惠。

5、一定要注重服务,好的服务可以让消费者在就餐时候有个好心情,增加对火锅店的印象分。

6、厨房要求快,准,精。前厅要甜,净,心。

做好以上要求了,再开始推广,结果肯定不差。