新闻动态 / news

重庆火锅底料生产厂家话运营:火锅店底料的确定

火锅店产品分三大类,也叫“火锅三大宝”,即底料、蘸料、菜品。确定产品就是进行内在定位。档次不同产品也不同,提前确定好产品的种类和数量也是前期筹的一个重要部分。确定产品才能确定前期的采购工作。产品确定应把握两个原则:一是符合当地人的口味和习惯;二是突出鲜明的特点。底料分为底料本身和熬制的汤底,两者同等...

2021-07-07
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重庆火锅底料批发厂家话运营:通过什么方式找火锅店面

选址对于大多数人来说是一件令人头疼的事情,大部分选址依靠的仍旧是人工满地跑。现在互联网的发展为选址提供了很多便利,网络定位、数据化筛选都是很好的选址方式。今天,重庆火锅底料批发厂家小编为大家分享的是:通过哪些有效的方式寻找到合适的火锅店店面。 最普遍的方式:寻找人流量大的地方如果你选定的范围小,距离...

2021-07-06
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重庆火锅底料生产工厂话运营:怎么鉴别转让的店面合不合适?

转让的店面,需要考虑转让的原因、时间等问题。店面转让一定要衡量店面自身的各类情况、费用是否合理等。重庆火锅底料生产工厂小编为你分享,主要从以下几点进行衡量。首先,必须了解清楚店面转让的原因。查看周围的商业情况,综合评估转让的原因。弄清楚目前的生意如何,每天的客流量大小,转让者对这个地段的评价与所做项...

2021-07-06
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重庆火锅底料加工厂家话运营:火锅店如何优化产品?

很多的店面都以产品为灵魂,这也是大家比较关注的部分,任何噱头都只是噱头,随着时间的推移,产品才是最为重要的部分,百年老店就是靠产品、靠口味。重庆火锅底料加工厂家小编今天为大家分享的是:火锅店如何优化产品?火锅产品的优化,不是完全创新,而是在原有基础上通过大数据分析顾客喜好,根据这些喜好进行产品的优化...

2021-07-05
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火锅底料批发厂家话运营:如何提高翻台率?

采取一定的经营策略是可以很快聚集人气的。而在聚集起人气的同时,还要考虑翻台率,所以很多火锅店会想方设法赶人。但与其赶人,不如感人,让顾客受到感动,这才是最行之有效的方法。今天,火锅底料批发厂家小编为大家分享的就是火锅店经营中最常见的问题:如何提高翻台率? 从操作上提高效率不能改变顾客时就要先改变自己...

2021-07-05
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火锅底料生产厂家支招:火锅店最省事的选址方法(二)

进军火锅业,门槛低、利润高、投入少是许多轻资创业者的首选。开火锅店是味道重要,还是装修重要,亦或是服务最重要?相信有过多年餐饮经营者深有体会,现代餐饮经营已打破了“酒好不怕巷子深”的古训,再好的酒也怕巷子深,在激烈的商海法则中,除了味道、装修、服务以外,最重要的就是选址问题,迷信的人则叫风水,其实也...

2021-07-04
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火锅底料生产厂家支招:火锅店最省事的选址方法(一)

火锅店要想生意好,真正的营销是从选址已经开始了。就像打仗一样,不是非要敌我双方亮出兵刃时才决定胜负,而是从最开始的选阵地就已经决定胜负了,就像一夫当关万夫莫开。今天,火锅底料生产厂家小编要为大家分享的是,火锅店最省事的选址方法之跟随法。跟随法,顾名思义,就是别人在哪里开店你就在哪里开店。当自己不能判...

2021-07-04
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火锅底料厂家话地域火锅:中国火锅巡礼(三)

中国人爱吃,也会吃。在中国,火锅绝对是饮食界的扛把子,让人想起就垂涎三尺。现在,火锅底料厂家小编接着来分享中国各地的特色火锅,其中就包括全国闻名的重庆麻辣火锅。 四川串串锅串串火锅也叫冷锅串串,虽然有冷字,但它是热菜,只是那口锅是冷的。冷锅串串最早出现在20世纪80年代中期的成都。当时的城镇待业人员...

2021-07-03
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火锅底料厂家话地域火锅:中国火锅巡礼(二)

火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,是中国独创的美食之一,也是一种老少皆宜的食物。现在,火锅底料厂家小编接着为大家分享全国各地火锅特色。安徽一品锅胡适任北大校长时,曾用一品锅招待梁秋实,得到梁“一品锅,三五七层花色多,品其味,离桌不离锅”的赞许。在任驻美大使时,胡适也曾以一...

2021-07-03
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火锅底料厂家话地域火锅:中国火锅巡礼(一)

中华美食博大精深、源远流长,在世界上享有很高的声誉。《史记.郦生陆贾》“王者以名人为天,而名人以食为天”,西晋陈寿《三国志》国以民为本,民以食为天,可以看出来从古至今人们以来人们对于吃着一方面可是下了很大功夫,那中国各地的特色火锅你知道有哪些吗?口味上有什么特色?现在,火锅底料厂家小编跟你摆一摆全国...

2021-07-03
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